酒柜在储藏葡萄酒方面有哪些优越之处?
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深圳华伦
日期:2019-03-27 14:10:15
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属于:公司新闻
深圳酒柜比较知名,对酒柜感兴趣的可以多做了解。酒柜是如今很多家庭的必备家具,毕竟生活水平提高了,需要有葡萄酒烘托一下气氛,提升一点格调。
据研究表明,葡萄酒的理想储存温度是十三度左右,这个温度冰箱自然也可以设定,然而冰箱的温度控制并不精确,实际的温度与设定的温度差异较大,并且缺乏稳定性,一般说来,设定十三度,实际温度会在五度到十三度之间不断变动,这种变动对葡萄酒十分不利,会极大的影响葡萄酒的品质。
葡萄酒对恒温要求很高,温度的变动不能超过一度,否则就会影响葡萄酒在瓶中的二次发酵。酒柜比冰箱好就好在有精密的压缩机以及专业的温度控制器,这就足以保证稳定性与精确性。
酒柜的湿度保持也是其他设备不能比拟的。湿度对葡萄酒很重要,如果湿气不够,葡萄酒瓶子的木塞就会收缩甚至开裂,在开瓶的时候会很麻烦,最严重的情况是进入空气,极大影响葡萄酒品质。如果湿度过大同样不行,会在瓶口滋生霉菌。
酒柜有完善的通风系统,可以借助酒柜内外温度的差异自如调节湿气,只说这一点,冰箱就完全做不到。冰箱中通常还会放置其他东西,很容易造成串味问题,影响葡萄酒的品质。
最后是紫外线的问题,酒柜通常有双层的防紫外线的玻璃门,这一设计对葡萄酒品质的维护极为重要。紫外线会加快葡萄酒的老化,如果在紫外线的环境下存放葡萄酒数月,葡萄酒就会完全变质,对此要有足够认识。